El nostre Restaurant està tancat ara mateix. Tornarem a obrir de: 13:00 a 15:30h.
El nostre Restaurant està tancat ara mateix. Tornarem a obrir de: 13:00 a 15:30h.
RESTAURANT CAN PAU TORRENTS és una masia catalana, construïda entre el segle XV i el segle XVI, on al 1723 es va fundar el primer Jardí Botànic d’Espanya i el gabinet d’Història Natural del Principat
CAN PAU TORRENTS és una masia catalana, datada entre el S.XV i el S.XVI, on l’any 1723 la família Salvador va fundar el primer Jardí Botànic d’Espanya i el gabinet d’Història Natural del Principat.
La història de Can Pau Torrents com a restaurant comença a l’any 1972. Des d’aleshores, seguint la tradició familiar, continuem oferint una cuina tradicional catalana d’alta qualitat que va variant en funció dels millors productes de temporada. Ideal per a celebracions familiars i reunions d’empresa en un ambient confortable i acollidor.
Reformada modernament, té un cos central amb galeria de solana i dos cossos laterals de galeries obertes. Al costat de la casa hi ha una capella neogòtica. Durant el segle XIX va pertànyer a la família Maluquer i a principis del segle XX va passar a ser propietat de la família Torrents.
Des de l’època medieval fins al segle XVIII, la localitat de Sant Joan Despí ha estat lligat al passat agrícola i per extensió, la nostra Masia, ha estat lloc de trobada de les feines de conreu del poble i del veí Sant Feliu de Llobregat.
A finals del segle X el nucli de població a Sant Joan Despí, es consolida al voltant de l’església i de les masies disperses. Com altres testimonis del passat, avui en dia es conserven algunes de les mansions construïdes abans del segle XVIII com Can Pau Torrents.
La masia i la finca fou en el seu origen propietat de la família Salvador, a on es va fundar al 1723 el primer Jardí Botànic i el gabinet d’Història Natural del Principat, honor de l’història de les ciències naturals a Catalunya. Posteriorment el lloc va ser conegut com a Cal Baró de la Bleda, i més tard va canviar la seva denominació a Can Pau Torrents.
El gabinet d’Història Natural comptava amb importants herbaris i també amb col·leccions de fòssils, conquilles, coralls i drogues exòtiques. El seu fons, va ser recopilat en uns armaris encarregats per tal efecte pel seu fill Josep, i junt amb la biblioteca, formen part avui del Museu Salvador de l’ Institut Botànic de Barcelona.
Jaume Salvador i Pedrol (1649-1740), pertanyia a la família més famosa de botànics i apotecaris de la Il·lustració catalana i que va ser una de les figures més rellevants de les Ciències Naturals de la seva època. Es va relacionar estretament amb prestigiosos científics francesos, especialment amb els botànics. Fou membre del col·legi d’Apotecaris de Barcelona i corresponsal de l’Acadèmia Reial de Ciències de Paris.
L’any 1698 entrà a formar part del Consell de Cent de Barcelona i va participar en la defensa de la ciutat durant el setge de 1714.
És fàcil trobar un restaurant amb terrassa i jardí a la gran ciutat. No obstant, no es tan fàcil poder gaudir d’un entorn serè i envoltat de naturalesa a pocs minuts d’una ciutat cosmopolita i bulliciosa. Una excel·lent opció a l’entorn de Barcelona.
Deixa que t’expliquem el nostre secret:
A Can Pau Torrents canviem el fum dels cotxes tan habitual en altres restaurants amb terrassa de Barcelona per aromes suggeridores, com l’espígol, el romaní o l’olor de pi. I a tan sols 10 minuts del centre de la ciutat.
Això no és suficient? Doncs hi ha més:
A casa nostra podràs dinar i sopar al aire lliure en un ambient acollidor, confortable i tranquil. Mentrestant, els teus petits podran jugar en el nostre jardí: verd, tranquil i segur.
Els sopars a la terrassa durant els mesos de juny a setembre es converteixen en vetllades molt especials.
La Terrassa de Masia Restaurant Can Pau Torrents t’omplirà de satisfacció, et sentiràs un privilegiat i podràs compartir moments únics. Farem tot el que estigui a la nostra mà perquè et trobis a gust, que gaudeixis del sol, la brisa o les romàntiques nits d’estiu mediterrànies. El nostre objectiu és que després de la visita, pensis que val la pena repetir.
Una part de l’herència que ens va deixar Jaume Salvador i Pedrol quan en 1723 va fundar el primer Jardí Botànic d’Espanya, va ser el que en l’actualitat és el jardí de la nostra Masia Restaurant Can Pau Torrents.
Des dels nostres inicis gastronòmics, ha estat molt present el conservar, cuidar i donar vida a la naturalesa que ens envolta i que forma part de la nostra essència, sent fonamental per gaudir dels productes naturals.
Necessitem al nostre Jardí, de la seva bellesa natural, de les seves aromes a espígol, romaní, pi, de l’olor a gespa tallada, del so dels nostres ocells.
És la plena fusió i compenetració de la bellesa que ens envolta amb els nostres sentits. Podrem veure un entorn verd, sentir el cant d’una cadernera, degustar els nostres plats i gaudir de l’entorn.
Vine a dinar o a sopar, trobaràs molt més, apreciaràs la naturalesa que hem conservat al llarg dels anys. Volem compartir-ho amb tu i que la teva visita estigui plena de satisfacció.
No es pot demanar més, portem totes les experiències a la màxima expressió perquè puguis gaudir de la Masia Restaurant Can Pau Torrents i del seu jardí amb història.
Carrer Creu d’en Muntaner, 5-7
08970 Sant Joan Despí (Barcelona)
Tel. 93 3731043
info@canpautorrents.cat
